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定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從品質(zhì)和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人或企業(yè)專屬風格的酒水，是一種“一對一”式的高品質(zhì)服務產(chǎn)品。做定制酒有以下好處：一、深度宣傳，提示形象每一款“定制酒”，既可宴會招待，又可商務饋贈；既可飲用品嘗，又可紀…

首先我們得了解，什么是勾兌？有人會說，勾兌是不是就是往酒精里面摻水？其實，在醬香型白酒里的勾兌并不是“酒精勾兌水”，我們所產(chǎn)的醬香型白酒是純糧食酒，是“酒勾酒”。醬香型白酒的勾兌是把貯藏老熟的合格酒進行兌加、摻和，將酒中的各種微量成分以不同的比例兌加在…

眾所周知，名谷酒業(yè)所生產(chǎn)的醬香型白酒的釀酒原料是茅臺鎮(zhèn)本地產(chǎn)的小紅纓子糯高粱，那么不禁有人問：為什么醬香型白酒的釀酒原料是高粱，而不是其他諸如稻米、小麥之類的呢？其實，高粱作為醬香型白酒的主要釀酒原料有以下幾點原因：1、高粱是具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐…

醬香型白酒的市場逐年增大，醬香型白酒的品牌也逐年增多，但不可否認的是，貴州赤水河谷是名副其實的“世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”，這里集中了60%的中國名酒，90%以上的醬酒產(chǎn)能和品牌。那么，赤水河畔有哪些醬香型白酒品牌呢？此圖匯集了赤水河畔大部分的知名醬香型白酒品…

白酒的貼牌代工合作模式，也叫OEM代工，是客戶直接招待酒廠要求酒廠生產(chǎn)一款醬香酒，酒體品質(zhì)、外包裝等要素都是按照客戶自己的要求來定制，廠家只負責生產(chǎn)并貼上客戶自己的品牌商標，而客戶擁有這款酒水全部的定價權(quán)、運營權(quán)利。那么，貼牌酒是個好生意嗎？做白酒貼牌賺…

先有人還是先有酒？有人說：這個問題還要問嗎？酒不是人釀造的嗎？沒有人哪來的酒？事實上，酒的發(fā)展進程可以分為自然酒、發(fā)酵酒、蒸餾酒三大階段，在“人猿相揖別”之前，自然酒就已經(jīng)存在了。1977年，考古工作者在江蘇泗洪縣洪澤湖畔的下草灣，發(fā)掘出土了中新世古猿化石…

前些天有朋友問我，公司有貴賓需要接待，不知道貴賓接待用酒53度醬香型要怎么選？貴賓接待用酒多少錢一瓶合適？貴賓接待用酒要滿足以下幾個要求：1、酒質(zhì)、口感要好：必須是純糧食酒，最好是像名谷酒業(yè)這種酒廠有口碑的老廠生產(chǎn)的酒，酒質(zhì)有保障。酒的年份可以自己選擇，…

醬酒的年份與酒質(zhì)究竟是什么關(guān)系？醬酒年份越高酒質(zhì)越好嗎？醬酒的年份就是指醬酒的貯存時間，貯存就是使酒老熟，去掉新酒的新酒味、暴辣感使酒香氣優(yōu)雅圓熟，口感醇和柔順。一般來講，醬酒的貯存有以下幾個作用：①締結(jié)作用：經(jīng)過貯存，可以使酒精分子和水分子彼此間氫鍵…