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隨著做定制酒的人越來越多，定制酒廠的選擇也讓人更加重視，那么我們在選擇定制酒廠的時候要注意哪些呢？1、酒廠的資質(zhì)我們選擇定制酒廠的時候一定要看其有沒有生產(chǎn)資質(zhì)，白酒屬于國家政策限制和管控產(chǎn)業(yè)，無證的酒廠無法保護我們的利益，所以選擇酒廠首要的就是查看酒廠…

醬香型白酒是白酒中一支獨具特色的流派，醬香型白酒的釀造歷史悠久，具有獨特的風(fēng)味和香氣，因此備受消費者追捧。那么，醬香型白酒的定義是什么呢？按照白酒工業(yè)術(shù)語GB/T15109-2021表述，醬香型白酒是以糧谷為原料，采用高溫大曲等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳…

之前名谷酒業(yè)說過，盡量不要買小酒廠的酒（參考：《茅臺鎮(zhèn)小酒廠的酒可靠嗎？》），于是有酒友問，那買醬香型白酒一定要找茅臺鎮(zhèn)大酒廠嗎？我們的答案是：是的！我們以名谷酒業(yè)為例說明理由如下：1、茅臺鎮(zhèn)大酒廠技術(shù)靠得住醬香型白酒好不好喝很大程度上取決于調(diào)酒師的水…

我國白酒的香型目前確定的有12種（參考《白酒香型有哪些？各有什么特點？》），那么有人有疑問，這12大香型都是固態(tài)法釀造的白酒嗎？回答這個問題，我們得了解白酒新國標GB/T10109-2021對固態(tài)法白酒和12大香型白酒的定義：固態(tài)法白酒（traditional baijiu）：以糧谷為原料…

醬香型白酒時間長了酒體變黃是酒友們有時會碰到的現(xiàn)象，也有的朋友可能認為好酒、老酒就應(yīng)該是黃的，那么，醬香型白酒顏色越黃越好嗎？我們先來了解醬香型白酒為什么會發(fā)黃：1、釀酒的原料高粱中含有花黃素，在大曲坤沙醬酒釀造采用三高工藝（高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高…

曾有人問，我胃寒可以喝白酒嗎？本著對酒友們負責(zé)的精神，名谷酒業(yè)特地搜索了一下，結(jié)果得出了兩個不同的結(jié)論：都是三甲醫(yī)院的主任、副主任醫(yī)師，得出的觀點分為兩派，一派認為可以適量飲用，另一派是不建議喝。認為可以適量飲用的觀點理由：白酒性質(zhì)甘溫，適量飲用白酒可…

不少人喝過名谷酒業(yè)的酒都非常認可，也有很多人來問，我買酒一般去哪里買才能買到正宗的純糧酒？名谷酒業(yè)給大家總結(jié)了以下幾個渠道：1、官方網(wǎng)店名谷酒業(yè)在阿里巴巴、天貓、京東都開設(shè)了線上網(wǎng)店，大家認準名谷酒業(yè)網(wǎng)店，買到的都會是正品：名谷酒業(yè)阿里巴巴旗艦店：http…

品牌白酒代理是一項有潛力的商業(yè)機會，但需要一定的投資。那么，做白酒代理需要投入多少錢呢？做白酒代理投入的費用和代理哪種品牌有很大關(guān)系，像是代理茅臺這種高端的，基本要準備100萬以上，其他的品牌從幾萬到幾十萬不等。做白酒代理要投入的費用一般包含這幾項：1、代…