有一些酒友對收藏酒非常感興趣，不少人收藏酒就兩個目的，一是收藏起來自己留著喝，這樣可以體驗老酒的醇厚口感，第二是將酒類收藏視為一種投資，等待升值和獲利。那么什么樣的白酒適合收藏的呢？我們認為需要具備以下幾點：

1、優(yōu)質的純糧酒

優(yōu)質的白酒具有醇厚的口感、濃郁的香氣和獨特的風味，能夠在長時間的儲存中保持穩(wěn)定。而優(yōu)質的純糧酒更能在長時間的收藏過程保持酒質的優(yōu)異，一般而言，選購時應選擇酒體均勻、色澤透明、香氣濃郁、口感醇厚的白酒，這些特點往往與酒的釀造工藝、原料選擇和陳年時間有關。

2、高度數(shù)

50°以上的酒才具備收藏價值，因為50°以下的白酒，酒里的乙醇易揮發(fā)，時間一長酒里的風味物質容易流失。

3、具有稀缺性

物以稀為貴，如果是用作投資升值，那一定要選擇具有稀缺性的白酒，這一點是在任何收藏界都適用的。所以我們可以看到一些定制酒、紀念酒在收藏市場上價格越來越高。

除了以上幾點外，我們還可以選擇一些大品牌的酒，但是不管收藏什么樣的白酒，一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟實力來選擇。