目前市場(chǎng)上最火的白酒莫過(guò)醬香型白酒，因?yàn)槠鋸?fù)雜的釀造工藝和嚴(yán)格的產(chǎn)地限制，被很多人當(dāng)做珍貴和高端白酒代表，也是目前宴請(qǐng)、送禮市場(chǎng)上最常見(jiàn)的品類。而說(shuō)到醬香型白酒特別是定制醬香型酒就不得不提茅臺(tái)鎮(zhèn)，那么茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒怎么樣呢？我們以名谷酒業(yè)的定制酒為例來(lái)和大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。

從制作工藝上來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒都是采用傳統(tǒng)的12987工藝，即傳統(tǒng)的大曲坤沙釀造工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個(gè)過(guò)程共30道工序以及165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。工序繁且復(fù)、工時(shí)慢且長(zhǎng)、高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)且制曲時(shí)間長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)12987工藝釀造出來(lái)的坤沙酒的口感、酒香乃至酒體都要比其它釀制工藝更加出色。

從口感上來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒醬香突出，陳味飽滿，醇香秀雅，酒體厚重豐滿，回味持久綿長(zhǎng)，相比于其他地方的定制醬香型白酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的定制酒口感更為醇正，且受到更多喝醬酒的人的青睞。

從性價(jià)比上來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒是根據(jù)客戶的要求量身定制的，而茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒規(guī)模非?？捎^且產(chǎn)業(yè)鏈非常完整，這就可以極大的降低白酒的生產(chǎn)成本，同等價(jià)位下茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒的酒質(zhì)更好、同等酒質(zhì)的茅臺(tái)鎮(zhèn)定制酒價(jià)格更低。

綜上所述，茅臺(tái)鎮(zhèn)的定制酒是非常值得信賴的，當(dāng)然，前提是要找到像名谷酒業(yè)這樣有規(guī)模的正規(guī)酒廠。如果要做醬香型白酒定制請(qǐng)聯(lián)系我們網(wǎng)頁(yè)右側(cè)的在線客服，或輸入您的電話號(hào)碼，我們免費(fèi)給您寄送醬酒樣品！名谷酒業(yè)--茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒源頭廠家。

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