前些天一朋友來(lái)名谷酒業(yè)門(mén)店參觀，發(fā)現(xiàn)名谷酒業(yè)年份原漿酒的標(biāo)價(jià)都是**元/500ml，他詫異的問(wèn)道，為什么白酒不是按斤賣(mài)而是按升賣(mài)呢？那一升酒等于多少斤酒呢？作為一家40余年經(jīng)驗(yàn)釀酒企業(yè)，今天就給大家來(lái)講解一下：

不少人認(rèn)為酒水酒水，那么酒和水應(yīng)該差不多，500ml水是一斤，那么500ml酒應(yīng)該也是一斤才對(duì)。其實(shí)不然。白酒本質(zhì)上是乙醇（酒）和水的混合物，水的密度是1g/ml，但是乙醇的密度其實(shí)比水小，只有0.79g/ml，所以實(shí)際上同樣是500ml，白酒是沒(méi)有一斤的。以名谷酒業(yè)53度名谷醬香白酒為例，酒精度數(shù)是53度，也就是說(shuō)酒中乙醇含量為53%，水為47%（其他微量物質(zhì)在此忽略），那么500ml名谷醬香酒的重量是0.79*53%+1*47%，實(shí)際重量為0.89斤。名谷酒業(yè)之前進(jìn)行過(guò)實(shí)測(cè)，證實(shí)了這個(gè)數(shù)據(jù)。

所以一升醬香型白酒的等于0.9公斤，500ml也就是9兩！換算下來(lái)一兩酒等于多少毫升呢？答案是約56ml！那么不禁會(huì)有人問(wèn)，為什么白酒不是按斤賣(mài)而是按升賣(mài)呢？這是因?yàn)榘拙瞥?3度的外，還有其他度數(shù)，大家知道除了53度外，市面上白酒的度數(shù)從18-78度，酒精度數(shù)不一樣，密度自然會(huì)不一樣，同樣一斤酒，體積都會(huì)有差異，而容器的體積是不變的，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)更加客觀，這也就是為什么現(xiàn)在不管是買(mǎi)酒還是賣(mài)酒，都是用體積來(lái)計(jì)算了。

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