自從茅臺(tái)“爆火”后,醬香型白酒在國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的地位可謂是平步青云,從不知名的香型成為跟濃香酒、清香酒并列三大香型的白酒,醬香酒的發(fā)展在古代可謂是一記“甄嬛上位記”,精彩不已。
說起哪幾款醬香酒比較好喝,茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒比較受消費(fèi)者認(rèn)可,盡管以北大倉(cāng)為代表的北方濃香酒以及湖南的武陵酒品質(zhì)和口感都不錯(cuò),人們還是為茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒癡迷。
不過這幾年茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的發(fā)展出現(xiàn)了“歧路”,隨著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒名號(hào)的打響,不少投資人將眼光放到這塊寶地,因此一時(shí)間茅臺(tái)鎮(zhèn)出現(xiàn)了數(shù)不勝數(shù)的醬酒酒企,據(jù)正規(guī)統(tǒng)計(jì)起碼得有500家醬香酒企。
在這些酒企中不乏有香茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)等品質(zhì)較高的醬酒,但更多的是魚龍混雜、品質(zhì)極差的醬香酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)比較好的醬香酒有哪些?讓很多人摸不著頭腦。
在茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)外,好喝不貴的醬香酒也有不少,但都被混亂的市場(chǎng)埋沒了。經(jīng)過專業(yè)測(cè)評(píng),這2款醬香酒在當(dāng)?shù)氐穆曌u(yù)極高,貴州本地人基本都在喝。
【茅臺(tái)迎賓酒】
茅臺(tái)旗下的飛天很出名,同樣價(jià)格也很貴,這讓茅臺(tái)錯(cuò)失了不少的市場(chǎng),為了彌補(bǔ)中低端醬酒空缺,茅臺(tái)特意推出了這款迎賓酒,迎合了大眾的需求。
迎賓酒的因?yàn)槎ㄎ坏投耍虼嗽卺劸浦械脑弦蚕鄬?duì)比較低級(jí),使用了飛天用剩的酒糟,在其中加入了高粱、小麥釀造。盡管如此,在茅臺(tái)經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師手中,迎賓酒的口感和酒質(zhì)依然出眾??诟猩弦?yàn)槭褂昧孙w天的酒糟,所以迎賓酒喝起來有股飛天的味道。
這款酒酒液微黃,整體晶瑩剔透,喝起來焦香濃郁,空杯留香時(shí)間比較長(zhǎng),唯一不足之處就是醬香略淡,自飲送人都不錯(cuò)。
【名谷醬香】
名谷醬香是一款茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗醬酒,雖然名氣沒有茅臺(tái)那么大,但在貴州還是受到了大眾的認(rèn)可。這款酒最大的特點(diǎn)就是性價(jià)比高,價(jià)格比較實(shí)惠,口感酒質(zhì)中上水平,作為一款純糧醬酒,它是優(yōu)質(zhì)的。
這款酒的品質(zhì)從投料開始受到遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督和把控,原料選擇了“最優(yōu)原料”貴州紅纓子糯高粱,使用了跟飛天一樣的工藝“12987大曲坤沙工藝”,所以這款酒在口感上帶著明顯的茅味風(fēng)味,不過也略有不同。同時(shí),名谷醬香還接受定制,不管是個(gè)人還是企業(yè)定制酒,都可以聯(lián)系名谷酒業(yè)。
責(zé)任編輯:名谷酒業(yè)--009號(hào)客服專員
轉(zhuǎn)載請(qǐng)載明出處:qcol.com.cn(名谷酒業(yè))